Empresa experimenta almacenando vino bajo el mar

Bogotá/L'Empordá/España ( EFE). Una empresa española ha almacenado 300 botellas de vino y cava bajo el mar durante un año para analizar los efectos que sobre los caldos tienen este tipo de instalaciones.

El resultado del experimento ha sido que la humedad, la presión y la oscuridad han mejorado las propiedades de algunos tintos y cavas.

Las botellas se han almacenado bajo el Mediterráneo, a 17 metros de profundidad, a una temperatura media de 16 grados y una presión de tres atmósferas.

El vino almacenado no se comercializará.

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