Confirmada fuente de listeriosis que provocó 4 muertes

MONTREAL (AFP). Las autoridades canadienses confirmaron este fin de semana el vínculo entre los productos de la firma de Toronto de fabricación de alimentos Maple Leaf y la listeriosis, que provocó cuatro muertes y afectó a unas 20 personas en las últimas semanas en Canadá.

Maple Leaf, una de las principales productoras de carne envasada, era considerada como la fuente probable de este brote y ya había retirado del mercado una buena cantidad de sus productos y cerrado de manera temporaria la fábrica donde fue detectada la bacteria.

"Los resultados del análisis genético de tres muestras tomadas por Maple Leaf confirmaron, en el caso de dos productos, que se trataba de la cepa de Listeria en el origen del brote", indicó la Agencia canadiense de inspección de los alimentos y la Agencia de Salud Pública.

Cuatro personas murieron como consecuencia de la bacteria, tres en Ontario (centro) y una de Colombia Británica (oeste). Otros 21 casos de listeriosis fueron confirmados.

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