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El arroz con pollo, un clásico de la cocina panameña

Al hablar de la gastronomía panameña, un plato que no puede faltar es el arroz con pollo. Por esta razón, nuestro chef Pipe Chong se fue al Restaurante Q-lantro's Express, ubicado en la Avenida 12 de octubre, para conocer el secreto en la elaboración de un arroz con pollo al estilo criollo. Lo mejor de esta parada del tour gastronómico de Pipe, es que también pudo degustar otros platos, especialmente postres con sello panameño.

PERFIL

Felipe Pipe Chong, ex participante de la primera temporada de Topchef. Actualmente es chef consultor y profesor de gastronomía asiática. Desde pequeño, su patio de juegos fue la cocina. Le encanta la fotografía culinaria y crear nuevos platos con influencia oriental. 

Síguelo en @arrozconsal @sirfelipechong

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