Mozzarella se tiñe de azul en Italia

ROMA ( AP). La policía italiana confiscó unas 70,000 bolas de mozzarella en Turín el sábado, cuando los consumidores advirtieron que el queso blanco adquiría un tinte azul al ser expuesto al aire.

El ministro de Agricultura, Giancarlo Calan, ordenó a los laboratorios del gobierno que investiguen lo que calificó de hecho perturbador.

La televisión estatal informó que un cliente advirtió a la policía cuando vio que la mozzarella, fabricada en Alemania por cuenta de una compañía italiana, se volvía azul en contacto con el aire. Varios comerciantes turineses recibieron denuncias similares.

La televisión dijo que se enviaron muestras a laboratorios que habitualmente realizan los análisis antidopaje en los deportes para ver si detectan sustancias extrañas.

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