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Aupsa desmiente información sobre tomates con hongos

El administrador general de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), Yuri Huerta, desmintió este lunes información sobre la existencia de tomates con hongos procedentes de Estados Unidos en el Mercado de Abasto.

Detalló que los tomates en cuestión ingresaron al país los días 9 y 17 de febrero cumplieron con la revisión documental y física, así como con los requisitos sanitarios y fitosanitarios exigidos por la Autoridad.

Explicó que tras la denuncia hecha por los Productores de Tomates de Tierras Altas, funcionarios de la Aupsa procedieron a realizar un operativo en el Mercado de Abastos donde se observó que el buen estado de los Tomates. Agregó que es responsabilidad del importador mantener las condiciones óptimas de almacenamiento y cadena de frío para garantizar la calidad del producto.

Por otro lado agregó que a los alimentos importados según parámetros específicos se les realizan análisis de laboratorios microbiológicos, físicos químicos, entomología, nematología, residuos de plaguicidas, entre otros, para garantizar la función de protección sanitaria, fitosanitaria, inocuidad y calidad de los alimentos.

“Quiero aclarar una información sobre tomates de Estados Unidos con hongos y microorganismos, los tomates específicamente a los que se hace mención ingresaron a mediados de febrero, una vez llegan al puerto verificamos que tengan el certificado fitosanitario de Estados Unidos y le hicimos pruebas específicas y todas fueron satisfactorias, fuimos al Mercado de Abasto para ver la situación y los productos estaban perfectamente bien… a los alimentos que ingresan al puerto o aeropuerto les hacemos los exámenes pertinentes al caso y si algo sale mal los destruimos”, declaró Huerta en RPC Radio.

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FUENTE: Nimay González