El zucchini llegó a la mesa del panameño para quedarse

Una verdura de reciente cultivo en nuestro país ha sido bien aceptada por los panameños, se trata del Zucchini, que además de representar una nueva alternativa alimentaria podría convertirse en un gran producto de exportación.

En Azuero ya hay importantes plantaciones de este alimento, que está reemplazando en los platos a productos como el pepino, la papa y el chayote, y es que el Zucchini tiene la peculiaridad de cuando está " nuevo" puede consumirse como un pepino, y en su estado maduro puede ser usado en guisos.

Los productores lo califican al zucchini como un producto " promisorio" ya que su ciclo de cultivo y desarrollo es rápido y cuenta con un importante valor nutricional.

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