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Jugo al paladar - Jenny Guerra

Jenny Guerra preparó un rico jugo al paladar para el primer reto del programa 11 de Top Chef.

Ingredientes: pepino, maracuyá, manzana, pimentón verde, cilantro, queso crema y sour cream.

Preparación:

- Colocamos en la licuadora dos pepinos cortado en tamaños pequeños, media taza de agua, pulpa de maracuyá, jugo de maracuyá y licuamos todo y una vez licuado lo colamos y reservamos.

- Cortamos pepino, manzana y pimentones verde finamente y picamos cilantro y lo agregamos a nuestro licuado de pepino.

- Las manzanas las partimos en dos porciones, una la mezclamos con queso crema y sour cream y la otra la dejamos marinando con nuestro jugo de pepino hasta servir.


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