Telemetro Telemetro Logo

Ceviche de yuca y mango - Jovana

- QUICKFIRE

Ingredientes: Yuca, mango, jugo de maracuyá, leche de coco, sal, pimienta, ají dulce, ají chombo, pepitas de marañón y semillas de calabaza.

Procedimiento:

- Primero, la yuca se corta en cubitos y se hierve hasta que esta blanda, pero sin que se desbarate.

- Se le agrega un buen punto de sal.

- Por otro lado, se corta el mango en cubos del mismo tamaño de la yuca.

- En un bowl aparte se mezcla jugo de maracuyá, leche de coco, sal, pimienta, ají dulce y ají chombo.

- Luego se mezcla la yuca con el mango en la salsa.

- Por último, para hacer el aceite se tuestan las semillas de calabaza con las pepitas de marañón.

- Luego, se licúan con un poco de aceite de oliva y culantro.

- No olvidar hacer las cebollitas encurtidas, a base de cebolla morada en tiras, jugo de limón, sal y pimienta.

.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Hoy en PANTALLA

00:00

Mujeres Asesinas

00:15

La Hora de Ganar

01:45

Himno Nacional

01:48

Rutas de mi País

02:30

en linea

Telemetro Reporta Fin de Semana

03:30

Más que Cine

04:00

A lo Panameño

05:00

en linea

Copa Mundial FIFA

15:30

Cinema Telemetro

17:40

en linea

Telemetro Reporta Fin de Semana

19:05

Cinema Telemetro