Telemetro Telemetro Logo

Ceviche de yuca y mango - Jovana

- QUICKFIRE

Ingredientes: Yuca, mango, jugo de maracuyá, leche de coco, sal, pimienta, ají dulce, ají chombo, pepitas de marañón y semillas de calabaza.

Procedimiento:

- Primero, la yuca se corta en cubitos y se hierve hasta que esta blanda, pero sin que se desbarate.

- Se le agrega un buen punto de sal.

- Por otro lado, se corta el mango en cubos del mismo tamaño de la yuca.

- En un bowl aparte se mezcla jugo de maracuyá, leche de coco, sal, pimienta, ají dulce y ají chombo.

- Luego se mezcla la yuca con el mango en la salsa.

- Por último, para hacer el aceite se tuestan las semillas de calabaza con las pepitas de marañón.

- Luego, se licúan con un poco de aceite de oliva y culantro.

- No olvidar hacer las cebollitas encurtidas, a base de cebolla morada en tiras, jugo de limón, sal y pimienta.

.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Hoy en PANTALLA

00:00

en linea

Telemetro Reporta Nocturno

00:15

Yo No Creo En Los Hombres

01:45

Quién TV

02:30

en linea

Telemetro Reporta Estelar

04:00

Calle 7

05:50

en linea

Telemetro Reporta Matutino

09:05

Tu Mañana

11:40

en linea

Telemetro Reporta Mediodía

13:00

en linea

Lotería Nacional

13:35

La Rosa de Guadalupe

14:30

Un Sueño Llamado Salsa

15:15

La Rosa de Guadalupe

16:15

Calle 7

17:55

en linea

Telemetro Reporta Estelar

20:20

Jesús

21:00

La Ley del Corazón

21:30

Top Chef Navidad

22:30

Inolvidable

23:15

Kara para Ask

23:40

en linea

Telemetro Reporta Nocturno