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Hígado Guarareño - Ana

- RETO GRUPAL

Ingredientes: Hígado de res, ajo, jengibre, pimentón, cebolla, mantequilla, aceite, queso nacional, ají dulce, micro hierbas.

Procedimiento:

- Cocinar el hígado dentro de la infusión de ajo, jengibre y pimentón.

- Se coloca la mantequilla y el aceite para que no pierda la pastosidad.

- Luego se usa las capas de la cebolla y queso nacional como decoración.


Tiempo de Preparación: 30 - 45 minutos.


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