Telemetro Telemetro Logo

Patitas de cerdo con salsa de cerveza de raíz y jengibre - Luis

- RETO DE ELIMINACIÓN

Ingredientes: 4 Patitas de cerdo, 6 oz de cerveza de raíz, 2 cucharadas de bebida instantánea de fresa, 1 pepinillo, 1/2 cebolla, 3 ajos, jugo de 4 limones, jengibre, 3 cucharaditas de sirope de maíz oscuro, 3 hojas de laurel, 1 cucharadita de miel de abeja, 200 gramos de maicena, 1/4 de barra de mantequilla, 4 hongos Enokis, 1 ají chombo.

Procedimiento:

- Primero, se cocina las patitas de cerdo en una olla de presión con cerveza de raíz, las hojas de laurel y ají chombo.

- Mientras se cocinan las patitas, hacer un sofrito con jugo de limón, cebolla, ajo, ají chombo (estos tres ultimos picados) y 2 cucharadas de bebida instantánea de fresa.

- En otro lado, se hace una salsa reduciendo la cerveza de raíz con jengibre, miel de abeja y sirope oscuro hasta que se ponga espesa.

- Se termina de ligar con maicena y mantequilla.

- Se acompaña con hongos Enoki.

- Se sirven las patitas de cerdo como base y el sofrito.


Tiempo de preparación: 45 minutos.




Hoy en PANTALLA

00:00

en linea

Telemetro Reporta Nocturno

00:15

en linea

La Hora de Ganar

01:45

en linea

Himno Nacional

01:48

en linea

Red Carpet

02:30

en linea

Telemetro Reporta Estelar

04:00

en linea

Da'Flow Internacional

05:00

Infantiles

08:00

Atención Atención

08:30

Violetta

09:25

en linea

Cosas de Niños

10:05

Cinema Telemetro

17:50

en linea

Telemetro Reporta Fin de Semana

19:05

en linea

A lo Panameño

20:00

en linea

Infraganti

21:30

en linea

Quién TV

22:30

en linea

Da'Flow Internacional

23:35

Series