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Pollo guisado con puré elaborado con crema de leche y nuez moscada - Ana

 - QUICKFIRE

Ingredientes: Pollo, papas Lay's, crema de leche, nuez moscada, queso cabra, ají chombo, miel de caña, plátano maduro, guayaba.

Procedimiento:

- Se licua primero papas, crema de leche, nuez moscada.

- Se reserva.

- Las alas de pollo se deshuesan.

- Se le agrega pimentones, cebolla, ajo.

- Guisar el pollo con miel de caña y ají chombo.

- Reservar.

- Hacer una salsa de queso cabra, plátano en tentación y guayaba.

- Eso se licua y se reserva.

- Para servir se pone el puré de base, el pollo desmechado en las dos esquinas del puré y la salsa alrededor.

Tiempo de preparación: 1 hora


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