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Emparedado Monte Cristo - Ana

Ingredientes: Pan, mostaza dijon, jamón de pierna, queso gruyere, huevo, harina, miel de caña, naranja, azúcar, manzanas, bacon.

Preparación:

-        Untar una capa de mostaza Dijon al pan.

-        Agregar el jamón de pierna, el queso gruyere; bañarlo con huevo y harina.

-        Colocarlo en aceite a temperatura media hasta conseguir una capa crocante.

-        Agregar sirope a base de miel de caña, naranja y azúcar.

-        Cortar manzanas verdes en rebanadas para acompañar.

-        Freír bacon en tiritas hasta estar crocante.

-        Para emplatar debes poner una capa de pan con mostaza, capa de gruyere, capa de jamón, pan, queso, jamón nuevamente y la otra tapa del pan con mostaza.

Tiempo de preparación: 15 minutos.


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