Ingredientes: 420 gr de harina 220 gr de agua, 2 cdtas de levadura, 1 cda de sal, 1 cda de azúcar, 3 pimentones, ½ cebolla, 1 frasco salsa, tomate, 1 lb de carne molida, cebolla, ¼ de queso mozzarella, calamatas.
Procedimiento: Masa
- Hacer un hueco en el centro de la harina y echar agua, sal, levadura y azúcar.
- Revolver hasta que quede una masa.
- Tomarlo por los costados y golpearlo con la mesa hasta que tenga consistencia.
- Se deja leudar unos 15 minutos.
- Pasado este tiempo se le da forma circular a la masa con la yema de los dedos.
Carne molida
- Utilizar 1 lb de carne molida y cocinarla con 3 pimentones, ½ cebolla y 1 frasco entero de salsa.
Para decorar
- Se coloca primero la salsa de tomate con carne molida.
- Tomate en rodajas.
- 1 pimentón cocido previamente.
- ¼ de queso mozzarella rallado.
- Calamatas.
Ponerlo al horno unos 15 minutos.
Tiempo de preparación: 50 minutos.