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¿Cuáles son los utensilios que todo chef debe tener en la cocina?

¡Conócelos!

Estos son los utensilios y gadgets que todo chef debe tener en su cocina, además de su set de ollas y tablas. Algunos ya son herrramientas imprescindibles, pero siempre es bueno conocer un poco más.

Cepillos. Debes tener uno para carne y otro para todo lo demás. La clave está en que el de carne sea sintético y que se pueda limpiar en el lavadero y con el otro, puedes conseguir uno que tenga una brocha mucho más delicada, con cerdas más cortas y suaves.

Colador. Lo más seguro es que tengas un colador para spaguetti, pero te digo que no es lo mismo tener un buen colador. Los mejores son los de metal y de un tamaño mediano.

Espátulas de goma. Muchas espátulas de goma son resistentes al calor, así que son perfectas, para hacer desde un omelet, hasta brownies de chocolate.

Tenazas. Simplemente consigue unas tenazas de metal estilo restaurante, una larga y otra más pequeña. Sin embargo, no escojas las que vienen junto a otras herramientas porque tienden a ser débiles.

Cuchillos. Son imprescindibles, existen una extensa variedad de cuchillos que no te deben de faltar y que en este enlace, con detalle te explicamos.

Pelador de vegetales. Necesitas un pelador fuerte que cuente con buen agarre y con hoja reemplazable.

Rallador. El mejor rallador es el que tiene un mecanismo de cuatro lados, con cuatro ralladores diferentes.

Ya ves, no necesitas gastar una millonada en tus utensilios, aunque son muchos más, siempre es bueno tener lo esencial que te ayudará a preparar el 90% de todas tus comidas. ¡A cocinar!


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