Comúnmente durante el año muchas personas en Panamá no consumen este tipo de frutas, sin embargo cuando se llega el mes de diciembre es uno de los alimentos que siempre esta presente en la mesa.

Según explica la especialista Elka González, este es un alimento muy importante y que forma parte principal de la dieta en culturas tales como la europea y la asiática. En America latina no es muy común el consumo de este alimento.

Por otra parte estos tipos de frutos son generalmente secos, puesto que no contienen casi nada de agua, pero debemos tener en cuenta que el 50% de su peso es graso. Las almendras contienen grasa omega 3, las nueces grasa omega 6.

¿Cuantas calorías contienen?

Cabe señalar que ambas cumplen una función muy importante ya que reduce el colesterol malo. Las nueces y las almendras dentro de los grupos de alimentos se agrupan en las grasas, de tal manera que 6 almendras que una persona consume equivalen a 1 cucharada de grasa.

En el aporte de proteínas es comúnmente consumido por personas con dieta vegetariana, ya que 6 gramos de proteínas equivale a 1 onza de carne, se recomienda combinar este tipo de alimento con cereales para obtener mayor índice de proteínas.

Es importante saber que este alimento es bueno incluirlo en la alimentación pero con moderación. Además es excelente para personas que desean subir de peso y para personas que gastan demasiada energía.

Por otro lado las frutas secas como las avellanas, paganas, Manis, forman parte de este grupo y por lo tanto aportan acido graso, omega 3, omega 6 y también contienen vitamina E, la cual es un antioxidante importante en el organismo.