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Panamá, 18 de marzo de 2010  
 
Nutrición
 
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Jueves 07 de mayo de 2009
¿Qué hacer si mi dieta no funciona?
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Nutricionista Elka Gonzáles
 
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Los seres humanos están programados genéticamente para responder a factores del medio ambiente para asegurar su supervivencia. Nuestros cuerpos se adaptan a los cambios de suministro de alimentos y responden adecuadamente influenciando la taza metabólica, el almacenaje de grasa, antojos específicos, y el nivel de actividad.


Las dietas tradicionales interfieren con las respuestas naturales del cuerpo creando una “hambruna artificial”. El cuerpo no reconoce la diferencia entre hambruna real y hambruna causada por las dietas. Éste responde frente a cualquiera de las dos situaciones bajando la taza metabólica, aumentando el almacenaje de grasa, y teniendo severos antojos por comidas altas en azúcar y grasa.

Las dietas que limitan severamente el consumo de calorías, inician una batalla entre su deseo de bajar de peso y los instintos de supervivencia del cuerpo, esto produce que primero baja y después cuando llega al límite, sube.

Cuando su cuerpo tiene hambre es en realidad una señal que su cuerpo necesita energía y nutrientes.
Recuerde, es la reacción bioquímica- fisiológica del cuerpo contra el hambre que produce la sensación de hambruna responsable del manejo y aumento de peso. Su cuerpo necesita acceso inmediato a combustible de alta calidad. La respuesta a la hambruna obliga a su cuerpo a adaptarse a la escasez de alimento aumentando la eficiencia y concentrando su atención a comer comidas que producen grasa, y al mismo tiempo reduce su interés por la actividad física (todas las funciones de su cuerpo se van deteniendo y su apetito aumenta).

¿Cómo evitar el hambre?

Es fácil. Use suplementos para frenar el apetito mientras come comidas que nutren y que son sabrosas. Coma solamente las comidas balanceadas de más alta calidad que estén disponibles.
Esto no quiere decir que no puede darse el lujo de comer una hamburguesa y papas fritas, pero quiere decir que no debe comer estos alimentos diariamente. Esto incluye también los dulces.

No espere cambiar sus hábitos alimenticios en una noche. Algunos días, va a ser difícil adherirse a su nuevo plan de dieta. Lo más importante es que usted tenga conciencia de los que está “metiendo” a su cuerpo. Es muy importante que usted realmente piense acerca de los que come y que empiece a eligir concientemente lo mejor.

Consejos para las para las personas con estas características:

El “Hambriento”: nunca come la suficiente comida para el mantenimiento normal del cuerpo. El hambriento puede aumentar de peso con un plan de comidas bajas en calorías porque su sistema está entrenado a ahorrar energía disminuyendo su metabolismo.

El “amante de los Dulces” cambia los alimentos y buenas comidas por dulces, caramelos, entre otros bocadillos. Esto crea un desbalance severo en el plan de alimentación. Procure comer frutas durante el día.

“Recuerde que es nuestra salud la que esta en riesgo”


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