Miércoles 02 de septiembre de 2009
|
|
|
|
|
 |
Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
3 lb de almejas con concha
4 dientes de ajo
1 tz vino blanco
1 tz jerez
1 mazo de perejil
Sal
1 lata de pimientos rojos
Pan francés (1 baguette)
1 barra de mantequilla
MODO A PREPARAR:
1. Lavar las almejas con abundante agua.
2. Licue 2 dientes de ajo, perejil, 1 taza de vino blanco, 1 taza de jerez y 1 cucharada de sal. Posteriormente en una ollita derrita 1 barra de mantequilla.
3. Luego en una olla grande o en un Flavor Wave coloque las almejas. A esto incorpore el licuado, la mantequilla derretida y aceite de oliva (cocinar por 20 minutos)
4. En otra olla derrita ½ barra de mantequilla, posteriormente agregue los pimentones rojos, sal y 2 dientes de ajo. Después proceda a licuar y colocar con una brocha sobre el pan. Incorpore en el horno por 5 minutos y listo.
5. Sirva con las almejas.
|
 |
|
|
|
|
|
