Martes 15 de septiembre de 2009
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Receta de la Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
2 Pasta de tomate
Tomates enteros en lata
1 barra de mantequilla
1 Cebolla
Ajo
2 sobres de caldo de pollo
Páprika
2 cucharadas de azúcar
Cava, champaña o vino blanco
1 cucharadita de sal
Bacon
Miel de caña
Crema cultivada
Queso suizo
Pan Baguette
MODO A PREPARAR:
1. En una olla, derrita 1 barra de mantequilla, luego saltee cebolla y ajo. Posteriormente agregue pasta de tomate, caldo de pollo, tomates en lata, páprika, 2 cucharadas de azúcar, cava o champaña y sal. Después añadimos jugo de naranja y ralladura de la cáscara. (Dejar cocinar).
2. Una vez que la sopa esta lista proceda a incorporar crema cultivada. (Revolvemos bien).
3. A parte ponemos a hornear bacon con miel de caña aproximadamente 15 minutos.
4. Para acompañar la sopa hornee por 15 minutos pan con rebanadas de queso suizo y mantequilla.
5. Sirva con la sopa, el bacon y disfrute.
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