1 Libra de carne de filete, cortados por la mitad 1 cucharada de aceite vegetal ½ paquete (32 oz) de tiras de papas 2 latas (8oz) de salsa de tomate 1 taza de salsa de carne Crema agria y perejil fresco picado
MODO A PREPARAR:
1. Colocar los filetes en aceite caliente en un sartén grande a fuego mediano-alto 2 minutos por cada lado, o hasta que dore ligeramente por ambos lados. 2. Añadir las papas, salsa de tomate y salsa de carne, mezclar bien. Subir a fuego alto por 2 minutos y luego llevar a fuego mediano-bajo. 3. Cocinar 15 minutos, o hasta que las papas estén bien tiernas removiendo de vez en cuando. Adorne con crema agria y el perejil si así lo desea. 4. Sirva y disfrute.
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