Espaguetis con pollo guisado
Jueves 14 de enero de 2010
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Receta de la Chef: Delyanne Arjona

INGREDIENTES:

Alitas de pollo
1 paquete de espaguetis
Sal
Aceite de oliva o vegetal
Culantro
Apio
1 cebolla
3 dientes de ajo
Pimiento verde
Pasta de tomate
Salsa estilo panameño
Albahaca seca
Orégano seco
Caldo de pollo

MODO A PREPARAR:

1. Cocinar la pasta por 8 minutos en agua hirviendo y sal.
2. En una paila con aceite de oliva cocinamos las alitas previamente picadas.
3. Posteriormente procesamos culantro, apio, 3 dientes de ajo y una cebolla.
4. Una vez procesado incorporamos a las alitas, añadimos un poco de agua y dejamos cocinar por un corto tiempo.
5. Por último añadimos pasta de tomate, salsa estilo panameño, pimientos verdes, albahaca, orégano y caldo de pollo (dejamos reducir).
6. Sirva encima de los espaguetis y disfrute.


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