Miércoles 25 de agosto de 2010
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Chef: Delyanne Arjona
Ingredientes:
1lb de frijoles
Comino, orégano, vinagre blanco
1lb de pasta
Cebolla, ajo, zanahoria
Pimentones rojo y amarillo
1 lata de tomate
Caldo de pollo
1 pasta de tomate
Procedimientos:
Los frijoles los dejamos en agua de un día a otro
1 Los frijoles los hervimos por 1 hora hasta que se ablanden, le agregamos media cdita de comino, orégano, y 1 cdita de vinagre blanco y dejamos que cocine.
2 ponemos a hervir agua para poner a cocinar la pasta hasta que quede no muy blando
3 hacemos un sofrito de cebolla, ajo, zanahoria con pimentones, rojo y amarillo
4 machacamos los tomates de lata le agregamos caldo de pollo, pasta de tomate y lo revolvemos
5 En la hoya de los frijoles preparados le agregamos el sofrito, el tomate diluido con el caldo de pollo y la pasta de tomate le incorporamos un poco de agua por ultimo la pasta y revolvemos
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