SAN VALENTÍN 2014 - 

Receta afrodisíaca para celebrar San Valentín

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No hay prueba de mayor amor que dedicar algo de tiempo en la cocina y preparar una receta para alguien especial. El Día de San Valentín es, sin duda, la oportunidad perfecta para salir de la rutina y dedicarse a su pareja. En lugar de ser presa de una gran espera o filas kilométricas en los restaurantes de la ciudad, sería bueno elegir una receta afrodisíaca del libro "Afrodita: recetas, cuentos y otros afrodisíacos" de Isabel Allende, aunque algo modificada. Verifique los ingredientes y siga el paso a paso:

Corvina con vino blanco Ingredientes

Una corvina

1/2 taza de vino blanco

1 cebolla en rodajas finas

1/2 tacita de aceite vegetal

1 limón, el jugo

1/4 taza de queso rallado

1 cucharada de mantequilla

1/2 cucharada de pimentón

rojo en polvo

1 cucharada de perejil picado

Sal y pimienta

Preparación

Lave el pescado, divídalo en presas y séquelo. Ponga la cebolla, el aceite y pimentón en polvo, dore por 5 minutos. Coloque encima el pescado rociado con vino, limón, sal y pimienta. Cocínelo en el horno por 10 minutos. Retire del horno y ponga encima peloticas de mantequilla, queso rallado y perejil.

Rocíelo con su jugo, vuelva a ponerlo en el horno y cocine por 5 minutos más. Déjelo reposar al calor unos momentos antes de servir para que se impregne de los sabores. Acompañe con papas al vapor y unas ramitas de perejil.

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