¿Tienes hambre y no hay comida preparada? No es necesario pedir delivery o comprar alimentos congelados. Seleccionamos 2 recetas fáciles de sopa que llegan a la mesa en un máximo de 20 minutos.
BOLONES VERDES RELLENOS DE SALCHICHA
INGREDIENTES
1 paquete de salchichas vienesas Fritz 1 cucharada de aceite con achiote 1 cucharadita de ajo picado 2 cebollas blancas 1 pizca de comino 1 cucharada de culantro 2 tazas de leche ½ taza de pasta de maní 1 cucharada de perejil liso 2 plátanos verdes 2 tomates Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN
Realice un refrito con tomate, cebolla picada en cuadritos y agregue las salchichas. • Pele los plátanos, córtelos en cuatro pedazos y cocínelos con sal a su gusto.
Cuando estén suaves, escurra el agua y aplástelos. Amase el plátano y forme pequeñas bolitas. En el centro realice un orificio, rellénelo con el refrito. Caliente el aceite y fría la preparación. Acompañe los bolones con salsa de maní picante. Licue maní con leche. Sofría ajo, cebolla y tomates. Incorpore el maní licuado y deje espesar. Añada ají, culantro, perejil y sirva con las bolas de verde RECETA 2 - WRAP DE PECHUGUITAS APANADAS
INGREDIENTES:
1 funda de pechuguitas apanadas 4 tortillas de trigo 1 taza de lechuga criolla Hortana 1 taza de arroz cocido ½ taza de zanahoria rallada 1 lata de frijol rojo PREPARACIÓN:
Prepare las pechuguitas siguiendo las indicaciones del empaque.
Cocine el contenido de una lata de frijol rojo hasta que espese. Mezcle zanahoria con lechuga y arroz. Unte el frijol en la tortilla, coloque lechuga, arroz, zanahoria y sobre ésta las pechuguitas cortadas. Enrolle y sirva caliente.