Probablemente has escuchado la expresión "eres lo que comes", ¿verdad? Con esta idea en mente, los fotoperiodistas Peter Menzel e Faith D'Aluision visitaron 24 países y fotografiaron a 30 familias de diferentes clases sociales con el fin de mostrar los hábitos de alimentación de cada pueblo, además de tomar nota del gasto por cada una de las familias.
El proyecto fue nombrado Hungry Planet: What the World Eats (lo que el mundo come, en español) y se volvió un hermoso libro fotográfico. En las imágenes, las familias de cada país, aparecen junto a todos los alimentos que se consumen cotidianamente durante una semana.
El trabajo también realizó una investigación sobre el importante cambio que el mundo ha enfrentado después de la evolución de la agricultura, impulsada principalmente por la globalización, turismo y la agroindustria.
Otro factor interesante de la investigación es que presenta una división entre el primer mundo y los países en desarrollo, incluyendo una comparación de la alimentación de las familias adineradas y de las que no tienen muchos recursos financieros. La investigación concluyó que las familias más pobres comen alimentos más nutritivos que los que realmente pueden pagar por ello. ¡Increíble!
Vea en nuestra fotogalería, algunas de las familias, los gastos de cada una y compare con su dieta diaria. ¿Cuál tiene el hábito de alimentación más similar a su familia?