Una receta diferente para celebrar los días patrios.
INGREDIENTES:
2lbs de arroz
Cerveza
Ajo
Aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
Pimientos rojos y verdes
1 tomate
Chorizos criollos
Culantro
Jamonada
Pollo
Salsa de tomate
Pasta de tomate
Azúcar
Achiote
Alcaparras
Aceitunas
MODO A PREPARAR:
1.Cocinar el arroz
2.En una olla con aceite de oliva caliente, verter ajo machacado, tomate, zanahorias, apio, pimientos rojos y verdes todo esto previamente picado.
3.En otra olla con aceite de oliva verter el achiote, pasta y salsa de tomate, azúcar, chorizo, pollo, jamonada ya cortados en pedacitos.
4.Verter las mezclas de vegetales y de las salsa con las carnes en la olla que contiene el arroz.
5.Agregar al gusto la porción de cerveza, revuela bien y deje cocinar.
6.Sirva y disfrute.
