Arroz Arroz -  6 de noviembre 2007 - 14:05hs

Arroz con pollo chorizo y jamonada

Una receta diferente para celebrar los días patrios.

INGREDIENTES:

2lbs de arroz

Cerveza

Ajo

Aceite de oliva

1 cebolla

2 zanahorias

Pimientos rojos y verdes

1 tomate

Chorizos criollos

Culantro

Jamonada

Pollo

Salsa de tomate

Pasta de tomate

Azúcar

Achiote

Alcaparras

Aceitunas

MODO A PREPARAR:

1.Cocinar el arroz

2.En una olla con aceite de oliva caliente, verter ajo machacado, tomate, zanahorias, apio, pimientos rojos y verdes todo esto previamente picado.

3.En otra olla con aceite de oliva verter el achiote, pasta y salsa de tomate, azúcar, chorizo, pollo, jamonada ya cortados en pedacitos.

4.Verter las mezclas de vegetales y de las salsa con las carnes en la olla que contiene el arroz.

5.Agregar al gusto la porción de cerveza, revuela bien y deje cocinar.

6.Sirva y disfrute.

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