Carnes Carnes -  15 de noviembre 2007 - 18:45hs

Pollo a la parmesana

INGREDIENTES:

4 pechugas deshuesadas

Tostadas de pan

Albaca seca

Ajo en polvo

Salsa china

Salsa inglesa

Pimienta

1 huevo

Champiñones

Tomates peritas

Tomates naturales

Cebolla

Pimientos

Queso mozarella

Queso parmesano

MODO A PREPARAR:

1.Condimentar las pechugas con salsa inglesa, salsa china, ajo en polvo, albaca seca, pimienta y dejar marinar por unos minutos.

2.Triturar por completo las tostadas de pan agregándole ajo en polvo y albaca secas.

3.Tomar un huevo y batirlo para luego saltear las pechugas y empanizar.

4.En una ollita con aceite de oliva (un poquito), saltear cebolla, pimientos, ajo, añadir los champiñones, tomates peritas y los tomates naturales para hacer la salsa dejar cocinar hasta que tome la contextura deseada.

5.Freír las pechugas y una vez fritas ponerlas en un pirex.

6.Ya lista la salsa verter encima de las pechugas y añadir en capas el queso parmesano y queso mozarella.

7.Meter al horno a 350° por 10 minutos aprox.

8.Sirva y disfrute.

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