Entradas Entradas -  15 de mayo 2008 - 16:02hs

Paparajotes

INGREDIENTES:

1litro de leche

3 yemas de huevos

1 palo de canela

Piel de un limón

Canela molida

Azúcar

Hojas de limón

MODO A PREPARAR:

1.Cocer la Leche con la piel del limón, el palo de canela, colocar y dejar enfriar.

2.Batir las yemas y mezclar con la leche.

3.Añadir harina hasta conseguir una pasta semi-liquida.

4.Pasar las hojas de limón por la mezcla y freír en abundante aceite caliente.

5.Escurrir y pasar por azúcar y canela molida.

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