INGREDIENTES:
1litro de leche
3 yemas de huevos
1 palo de canela
Piel de un limón
Canela molida
Azúcar
Hojas de limón
MODO A PREPARAR:
1.Cocer la Leche con la piel del limón, el palo de canela, colocar y dejar enfriar.
2.Batir las yemas y mezclar con la leche.
3.Añadir harina hasta conseguir una pasta semi-liquida.
4.Pasar las hojas de limón por la mezcla y freír en abundante aceite caliente.
5.Escurrir y pasar por azúcar y canela molida.
