Pastas Pastas -  27 de octubre 2008 - 15:15hs

Lasagna de pollo

INGREDIENTES:

1Paquete de pasta para Lasagna

1Pauete de pechugas de pollo

Champiñones naturales

1Zanahoria

1Crema de batir

Apio

Mantequilla

Base para sancocho Knorr

Culantro

Albaca

Cebolla

Aceite de oliva

Tomates picados

Queso combinación

Queso mozzarella

Queso parmesano

MODO A PREPARAR:

1.Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete

2.Picar zanahoria, apio, cebolla.

3.En una olla derretir una barra de mantequilla con un poco de aceite de oliva.

4.Luego saltear los vegetales picados.

5.Una vez salteado procedemos a incorporar 2 tazas de crema de batir y la base para sancocho Knorr.

6.Posteriormente ponemos a cocinar el pollo en una olla con apio, cebolla, zanahoria, culantro, albaca.

7.Una vez cocinado el pollo procedemos a deshilachar.

8.Después de haber deshilachado el pollo, lo incorporamos a los vegetales agregándole el caldo del pollo y los champiñones (se deja cocinar por 5 a 8 minutos).

9.Luego en un pirex colocar aceite de oliva para luego hacer una capa de la pasta para lasagna, luego incorporar la salsa de pollo haciendo una segunda capa, posteriormente haga otra capa de queso de combinaciones , posteriormente colocamos por encima queso parmesano, luego agregamos los tomates picados y queso mozzarella en rebanadas

10.Colocar al horno alrededor de 5 a 10 minutos a 350°.

11.Sirva y disfrute.

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