La gastronomía francesa tiene muchos platos, entre ellos está el croque monsieur, se trata de un emparedado nacido en Francia. El chef Sergio Landero explica la similitudes y diferencias con el croque madame. Sucede que muchas veces el croque monsieur se confunde con el croque madame, la diferencia está un huevo y la crema bechamel.
Ingredientes para croque monsieur
- 1 Paquete de jamón de pierna prensado Kiener
- 1 Paquete de pan bolita
- 6 Rodajas de queso
- 3 Cdas. de harina
- 2 Tazas de leche
- 1 Edita de nuez moscada
- 1/ 2 Taza de queso parmesano
- 1/ 2 Barra de mantequilla
Procedimiento - croque monsieur
La receta del croque monsieur es bastante sencilla, óptima para cualquiera de las tres comidas del día.
CROQUÉ MONSIEUR EMPAREDADO FRANCÉS
