Puré de ñame

Ñame

2 dientes de ajo

¼ de mantequilla

1 taza de crema de batir

Sal

Pimienta

Caldo de pollo

MODO A PREPARAR:

1.Cocinar bien el ñame con los dos dientes de ajo hasta quedar blanditos

2.En una olla verter la mantequilla, crema de batir, sal, pimienta, caldo de pollo.

3.Una vez estar bien blando los ñames majarlos y verterlos en la olla junto la crema de batir e ir revolviendo constantemente.

4.Sirva y disfrute.