Papas a la Huancaina

INGREDIENTES:

Papas

Ajíes amarillos

1 queso blanco entero nacional

1 tz de leche evaporada

Galleta de soda

Huevos duros o sancochados

Aceitunas negras

Lechuga

Sal

MODO A PREPARAR:

1.Salcochar las papas

2.Licuar el queso, leche, galletas de soda, ajíes.

3.En una cama de lechuga cubrir las papas con el licuado añadiendo los huevos previamente majados o rallados y las aceitunas

4.Sirva y Disfrute.