INGREDIENTES:
1 lata de frijoles negros
1 lata de maíz
1 pimiento rojo bien picado
1 pimiento verde bien picado
1 cebolla morada bien picada
Tomatitos perita bien picaditos
Culantro bien picadito
1 diente de ajo rallado
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Verter en un bowl los pimientos, maíz, frijoles, cebolla, tomatitos perita.
2.Hacer la vinagreta mezclando el culantro, ajo, vinagre y va vertiendo el aceite de oliva mezclando a la vez con un batidor hasta que emulsione.
3.Verter la vinagreta en la ensalada y mezclar muy bien.
4.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana