INGREDIENTES:
8Huevos
4Papas
2Latas de tuna
2Cebollas
Aceite
Vinagre
Ajo en polvo
Pimentón español
Pimienta
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Incorporarle al atún ¼ taza de vinagre, ajo en polvo y pimentón español.
2.Posteriormente se procede a cocinar en un sartén con aceite caliente, hasta que se consuma todo el agua del atún.
3.Luego cortamos las papas en rodajas y las cebollas en juliana.
4.Después de haber cortados las papas y las cebollas se procede a freír, para luego mezclar con el atún.
5.Posteriormente batimos 8 huevos, le agregamos pimienta y sal.
6.Después de haber batido, procedemos a agregarlo a las papas, cebollas y el atún.
7.Por ultimo, colocamos la mezcla en una sartén con un poquito de aceite de oliva y lo revolvemos de manera que se cocine de forma pareja.
8.Sirva y Disfrute.
FUENTE: Tu Mañana