INGREDIENTES:
Tomate
½ cebolla
Perejil
Almendras
Jalapeño
Queso parmesano
Mayonesa
MODO A PREPARAR:
1.Cortar por mitad el tomate, luego sacamos todo el relleno del tomate de tal manera que nos quede forma canasta.
2.Una vez realizado esto, procedemos a procesar ½ cebolla con perejil, almendras y 2 cucharadas de jalapeño.
3.Posteriormente lo incorporamos con queso parmesano en un recipiente y sobre esto se agrega 2 cucharadas de mayonesa.
4.Después de haber preparado el relleno y mezclado con el queso, se rellenan las canastas de tomate.
5.Luego colocamos en un molde refractario e incorporamos al horno por 5 minutos.
6.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana