INGREDIENTES:
1 paquete de salchichas
Ajo
Cebolla morada
Apio
Zanahoria
Pimentones rojos y verdes
Papas picadas
Tomates de lata
Salsa de tomate
Pasta de tomate
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Culantro picado
MODO A PREPARAR:
1.Saltear ajo y cebolla morada en una olla con aceite de oliva.
2.Posteriormente incorporar apio, zanahoria, pimentones verdes y rojos. 3.Luego agregue las salchichas picadas, las papas, los tomates de lata, salsa de tomate y pasta de tomate. (Añadir un poco de agua).
4.Por ultimo sazone con pimienta, sal y culantro picado. (Dejar hervir).
5.Si desea acompañe con arroz blanco.
6.Sirva y disfrute.