Ensalada Waldorf con caracolitos

2 tazas de uvas rojas

1 taza de apio

1 taza de nueces

1 lechuga romana

Pasitas

3 manzanas rojas

2 limones

1 taza de mayonesa

Aceite de oliva

Vinagre blanco

Azúcar

Pasta de caracolitos

MODO A PREPARAR:

1.En agua hirviendo con sal, poner a cocinar la pasta (caracolitos).

2.Luego corte apio en pequeños trocitos y añádalos en un recipiente. A esto agregue pasitas, nueces, uvas, manzanas picadas con un toque de limón y pollo picado en cuadritos ya cocido (opcional),

3.Después prepare la salsa o vinagreta mezclando vinagre de manzana , sal, aceite de oliva extra virgen, 1taza de mayonesa y azúcar en polvo. 4.Una vez lista la pasta (caracolitos) mezcle con las frutas y vegetales. 5.Por ultimo agregue la lechuga romana.

6.Sirva y disfrute.

FUENTE: Tu Mañana