Pimientos rellenos de mariscos
4 filetes de corvina
2 paquetes de mariscos mixtos
2 tomates
1 lata de aceitunas negras
1 pasta de tomate
2 papas
1 salsa de tomate
6 pimientos de colores
3 dientes de ajo
1 cebolla picada
Procedimiento
Hervir las 2 papas ya peladas
Picar el filete de corvina y junto al mixto de mariscos, el ajo y la cebolla sofreir
Agregar la salsa y la pasta de tomate y un poco de agua y dejar cocinar hasta que espese
Cuando el guiso de marisco esté ya casi listo agregamos las papas picadas y la aceituna
Servir el marisco en los pimentones y poner a en el horno a fuego lento por 15 minutos.
FUENTE: Tu Mañana