Es importante mantener una dieta balanceada, pero en los pacientes que padecen de cáncer o que puedan contraer la enfermedad debe ser con mayor cuidado y saber que alimentos pueden ingerir o reducir el riesgo de contraerla.
Presta atención a los siguientes alimentos que no deben quedar fuera de una buena dieta.
Frutos rojos: como las frambuesas contienen antioxidantes, vitaminas, minerales, antocianinas y ácido, esta serie de componentes pueden proteger del cáncer de colon y esófago. Los arándanos, grosellas y moras son ricos en vitaminas A y C y pectina (es un tipo de heteropolisacáridos). Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30% del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales). Puede eliminar las toxinas de las células y evitan residuos cancerígenos. Soja: mediante un estudio del Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos indican que consumir soja reduce las posibilidades de contraer cáncer de mama, ya que bloquea la reproducción de tumores malignos en la próstata y mama. Brócoli: estudios demuestran que el brócoli refuerza las defensas, mantiene saludable el organismo, ya que contiene isotiocianatos (grupo funcional -N=C=S, formado por la sustitución del azufre por el oxígeno en el grupo isocianato), que interrumpen el desarrollo de células malignas. Hongos: contiene propiedades hepatoprotectoras (tienen la capacidad de proteger al hígado de los agentes externos), evita que se reproduzcan las células enfermas. Tomate: un estudio realizado por la Universidad de Cambridge indicó que ingerir tomates crudos reduce el 18% de riesgo de contraer cáncer de próstata, ya que contiene un antioxidante natural que evita la reproducción de células cancerígenas. Espero que tomes nota y utilices estos alimentos que son beneficiosos para la salud.
FUENTE: Sugey Sánchez