Tu Mañana

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo deshuesadas

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- 2 huevos

- Pan molido

- Queso parmesano rayado

- Ajo en polvo

- Albahaca seca

- Orégano

- Sal y pimienta

- Harina

- Pan molido

- Aceite de oliva

- Aceite de maní o vegetal

- 1 lata de tomates triturados

- 1 barra de mantequilla

Procedimiento:

1. Cortamos las pechugas de pollo en tiras.

2. Les echamos a las pechugas sal, pimienta, aceite de oliva, albahaca, ajo en polvo, pimienta, y orégano, y revolvemos todo.

3. Batimos los dos huevos.

4. Tomamos las tiras de pollo y las bañamos en los huevos batidos. Luego las marinamos en harina y en el pan molido el cual debe estar incorporado con el queso parmesano. Una vez hecho esto, ponemos las tiras a freir en el aceite de maní o vegetal bien caliente.

5. Una vez se doren los deditos de pollo, los sacamos y en un bandeja los metemos al horno por 5 minutos para lograr que se cocinen por dentro completamente.

6. Para la salsa, colocamos una barra de mantequilla en una olla junto con los tomates triturados, a esto le añadimos abundante orégano y ya está listo nuestro rápido y sabroso platillo.

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