1 lb. de Pescado (Corvina, Lenguado, Mero o Rabalo)
Limones (Criollos,Persa)
Sal
Pimiemnta
Ajos
Cebolla Roja
Cilantro
GUARNICION:
Lechuga,
Cancha (Maiz tostado),
Mazorcas,
Papas,
Camote(Batata)
PROCEDIMIENTOS:
1.En un bowl de vidrio o acero inoxidable poner el pescado crudo en cubos.
2.Agregar sal, pimienta, ajo , cilantro picado, un toque de picante.
3.Revolver todo y agregar el limóm.
4.Esperar unos 5 minutos y servir en un plato con lechuga, papa, camote, cancha y mazorca.
5.Agregar la cebolla roja encima con el jugo del cebiche y Buen Provecho!
FUENTE: Tu Mañana
