Entradas Entradas -  27 de julio 2007 - 16:45hs

Ceviche Peruano

1 lb. de Pescado (Corvina, Lenguado, Mero o Rabalo)

Limones (Criollos,Persa)

Sal

Pimiemnta

Ajos

Cebolla Roja

Cilantro

GUARNICION:

Lechuga,

Cancha (Maiz tostado),

Mazorcas,

Papas,

Camote(Batata)

PROCEDIMIENTOS:

1.En un bowl de vidrio o acero inoxidable poner el pescado crudo en cubos.

2.Agregar sal, pimienta, ajo , cilantro picado, un toque de picante.

3.Revolver todo y agregar el limóm.

4.Esperar unos 5 minutos y servir en un plato con lechuga, papa, camote, cancha y mazorca.

5.Agregar la cebolla roja encima con el jugo del cebiche y Buen Provecho!

FUENTE: Tu Mañana

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