INGREDIENTES:
Tasajo
1 lata de frijoles rosados
1 Salsa de tomate estilo ranchera
1 Pasta de tomate
Pimientos verdes
Aceite de oliva
Cilantro
Culantro
Crema cultivada
Sal
Orégano
Cebolla
Vinagre blanco
Cilantro
Queso cheddar rayado
MODO A PREPARAR:
1.Triturar el tasajo en un procesador para luego sofreírlo en un sartén en un poquito de aceite de oliva
2.Añadir salsa de tomate estilo ranchero, la pasta de tomate, un poco de pimientos verdes bien picaditos y deje cocinar entre 10 a 15 minutos.
3.Tomar los frijoles rosados y procesarlos añadiéndoles cebolla, orégano, sal, culantro, vinagre blanco.
4.Luego deje cocinar por unos 10 minutos revolviendo constantemente.
5.Licuar cilantro con crema cultivada.
6.Ya cocinado el tasajo los pone en un recipiente haciendo una capa con la misma.
7.Luego haga otra capa pero con los frijoles rosados.
8.Pase a hacer una capa con la crema cultivada y el cilantro.
9.Por encima vierta el queso cheddar rayado haciendo la ultima capa del dip.
10.Ponga en el horno hasta que el queso derrita y quede doradito.
11.Sirva y disfrute.
Acompañe con tostadas de maíz o platanitos.