Esta receta fue preparada por nuestra amiga Rachel Rivera que vino a demostrar sus dotes culinarios junto a Delyanne.
INGREDIENTES:
Papas
Mantequilla
Dientes de ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Limón
Carne molida
Sal
Pimienta
Salsa china
Ajíes verdes para rellenar
Salsa de tomate
Queso amarillo
PREPARACIÓN:
1.Hervir las papas en trozos pequeños con un poco de sal.
2.Luego procesar o picar bien pequeñito el perejil, ajo.
3.Derretir la mantequilla y verter el perejil con el ajo.
4.Ya cocinada las papas se ponen en un recipiente y se verte encima el perejil con el ajo y mantequila, posteriormente se revuelve.
5.Pasar los ajíes por agua hirviendo por unos 3 minutos.
6.Condimentar la carne molida con sal, salsa china.
7.En un sartén cocinar la carne molida en un poco de mantequilla y luego añadir la salsa de tomate con un poco de agua dejando cocinar.
8.Ya lista la carne pase a rellenar los ajíes con la carne muy bien y lo tapa con una rodaja de queso amarillo.
9.Meter los pimientos en el horno a 350° entre 3 a 5 minutos para que el queso amarillo se derrita.
10.Sirva y disfrute.
