Entradas Entradas -  17 de junio 2008 - 18:00hs

Ensalada de pasta con pollo

INGREDIENTES:

1 Paquete de pasta (penne)

½ pollo asado (deshuesado)

Jugo de 3 limones

Ralladura de 1 limón

Zanahoria (rodajas)

Pepino (rodajas)

2 dientes de ajo

Aceite de oliva

Orégano

¼ taza de salsa china o de soja

Miel

Culantro (bien picado)

Peperoncini

MODO A PREPARAR:

1.Cocinar la pasta en agua con sal, orégano, aceite de oliva y ajo.

2.Luego en un recipiente verter el jugo de los limones con la ralladura de 1 limón.

3.Licuar la miel, aceite de oliva, salsa china o de soja para hacer la vinagreta.

4.Cortar las Cebollas en forma de aros y freír hasta quedar doraditos.

5.Una vez lista la pasta verter en un recipiente y añadir el pollo, la cebolla, zanahoria, pepinos, culantro, peperoncini, y la vinagreta.

6. Revuelva, Sirva y disfrute.

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