INGREDIENTES:
1 Paquete de pasta (penne)
½ pollo asado (deshuesado)
Jugo de 3 limones
Ralladura de 1 limón
Zanahoria (rodajas)
Pepino (rodajas)
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
¼ taza de salsa china o de soja
Miel
Culantro (bien picado)
Peperoncini
MODO A PREPARAR:
1.Cocinar la pasta en agua con sal, orégano, aceite de oliva y ajo.
2.Luego en un recipiente verter el jugo de los limones con la ralladura de 1 limón.
3.Licuar la miel, aceite de oliva, salsa china o de soja para hacer la vinagreta.
4.Cortar las Cebollas en forma de aros y freír hasta quedar doraditos.
5.Una vez lista la pasta verter en un recipiente y añadir el pollo, la cebolla, zanahoria, pepinos, culantro, peperoncini, y la vinagreta.
6. Revuelva, Sirva y disfrute.