Entradas Entradas -  24 de junio 2008 - 14:14hs

Chile con pollo

INGREDIENTES:

Pechugas de pollo deshuesados (en cuadritos)

2 latas de frijoles rojos

2 cebollas

2 zanahorias (en cuadritos)

3 dientes de ajo

Culantro (procesado o picado bien pequeño)

Apio (en cuadritos)

Perejil (procesado o picado bien pequeño)

Tomates perita en lata

Salsa ranchera

Aceite de oliva

Salsa condimentada

Comino en polvo

Picante al gusto

MODO A PREPARAR:

1.Procesar la cebolla con el ajo y un poco de aceite de oliva.

2.Preparar el pollo con la salsa condimentada, comino en polvo, sal, pimienta y picante al gusto.

3.Saltear el pollo en una olla con un poco de aceite de oliva.

4.Añadir el procesado de la cebolla con el ajo, y los demás ingredientes dejando cocinar por unos 25 minutos o hasta quedar todo listo.

5.Sirva y disfrute.

Puede acompañar con arroz blanco o unos chips

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