Entradas Entradas -  28 de julio 2008 - 15:13hs

Brochetas de queso mozarella

INGREDIENTES:

Queso mozarella en cuadros grandes

Harina

Pan molido

Pimienta molida

Sal

2 huevos

Mantequilla

Cebolla procesada o picada en trozos bien pequeños.

¼ taza de ketchup

Salsa de tomate

Vinagre balsámico

Azúcar

MODO A PREPARAR:

1.Pasar los cubos de mozarella en la harina, luego por los huevos previamente batidos, y por el pan molido.

2.Freír en aceite bien caliente.

3.Luego insertarlos en pinchos.

4.Para la salsa saltear cebolla en mantequilla caliente hasta quedar transparente.

5.Luego añadir la salsa de tomate, ketchup, vinagre balsámico, y la azúcar dejando cocinar por unos 15 a 20 minutos.

6.Sirva y disfrute.

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