INGREDIENTES:
Caldo de vegetales
Mantequilla
Aceite de oliva
Cebolla
Ajo
Azafrán
1 lata de garbazos
Couscous
Queso feta
Vino blanco
Perejil
Yogurt
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Preparar caldo en una olla con agua hirviendo, con los diversos vegetales mas comunes
2.A parte en una olla ponemos a derretir mantequilla con aceite de oliva, posteriormente le agregamos cebolla procesada y salteamos.
3.Luego agregamos ajo machacado y azafrán. Una vez colocado los ingredientes procedemos a incorporar 1 lata de garbanzos, para luego agregar el Couscous y el caldo preparado de vegetales, revolvemos y dejamos cocinar a fuego lento.
4.Una vez puesto el caldo y el couscous incorporamos queso feta (puede suplantarse por otros quesos), 2 cucharaditas de vino blanco y perejil.
5.Por ultimo rociamos un poquito de yogurt y listo.
6.Sirva y Disfrute.
