Entradas Entradas -  3 de octubre 2008 - 14:23hs

Couscous

INGREDIENTES:

Caldo de vegetales

Mantequilla

Aceite de oliva

Cebolla

Ajo

Azafrán

1 lata de garbazos

Couscous

Queso feta

Vino blanco

Perejil

Yogurt

Sal

MODO A PREPARAR:

1.Preparar caldo en una olla con agua hirviendo, con los diversos vegetales mas comunes

2.A parte en una olla ponemos a derretir mantequilla con aceite de oliva, posteriormente le agregamos cebolla procesada y salteamos.

3.Luego agregamos ajo machacado y azafrán. Una vez colocado los ingredientes procedemos a incorporar 1 lata de garbanzos, para luego agregar el Couscous y el caldo preparado de vegetales, revolvemos y dejamos cocinar a fuego lento.

4.Una vez puesto el caldo y el couscous incorporamos queso feta (puede suplantarse por otros quesos), 2 cucharaditas de vino blanco y perejil.

5.Por ultimo rociamos un poquito de yogurt y listo.

6.Sirva y Disfrute.

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