INGREDIENTES:
4 Papas
1 Lata de tuna
1 Paquete de camarón
Aceitunas rellenas con pimiento
Alcaparras
Mostaza Dijon
1 Mayonesa
Anchoa
2 Tomates peritas
Vinagre de vino
Crema cultivada
Ajo
¼ de mantequilla
1 Lata de Guisantes con Zanahorias
Aceite de oliva
Pimienta
MODO A PREPARAR:
1.Cocinamos 4 papas en una olla con agua hirviendo.
2.Luego derretimos un poquito de mantequilla en una sartén, le agregamos 2 dientes de ajo machacado, aceite de oliva y dejamos que se caliente, para luego incorporar 1 paquete de camarones (se saltea).
3.Después de haber salteado los camarones procedemos a incorporar a las papas. Posteriormente agregamos tomates picados en cuadritos, aceituna, alcaparras, atún en agua y los guisantes. (Revolvemos).
4.Luego de haber mezclado todos los ingredientes se prepara la vinagreta, para ello incorporamos en una licuadora 4 filetes de anchoas, ¼ de vinagre de vino, 2 cucharadas de mostaza dijon, ¼ taza de crema cultivada, mayonesa, aceite extra virgen y pimienta. (Licuamos).
5.Por ultimo lo agregamos a la ensalada , revolvemos y procedemos a colocarla en la refrigeradora aproximadamente 5 minutos y listo. (Cuando este lista se puede añadir Huevo o Cebolla picada)
6.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
