INGREDIENTES:
1 Lb. de falda
2 cebollas medianas
1 ají machacado
2 papas medianas
1 zanahoria
1 tomate frasco sin piel
2 cucharadas de páprika húngara
1 cucharada de chile
½ cucharada de caldo de res
Sal al gusto
2 litros de agua
MODO A PREPARAR:
1.Picar la carne en cuadros pequeños, para luego sofreírla en una olla con aceite de oliva.
2.Una vez sofrito, procedemos a incorporar cebolla, pimentón, sal, pimienta y páprika (dejamos cocinar).
3.Posteriormente añadimos chile, zanahoria, papas picadas en cuadros y los tomates picados.
4.Por ultimo se agrega 2 litros de agua y dejamos cocinar.
5.Sirva y disfrute.
FUENTE: Tu Mañana
