Las freidoras de aire han revolucionado la cocina moderna, ofreciendo una manera más saludable de preparar alimentos al utilizar aire caliente en lugar de aceite para cocinar. Este método permite reducir significativamente el contenido de grasa y calorías en comparación con las frituras tradicionales, lo que ha llevado a su popularidad en hogares de todo el mundo. Sin embargo, no todos los alimentos son adecuados para este electrodoméstico. A continuación, te explicamos cuáles son los alimentos que nunca debes cocinar en una freidora de aire y los riesgos asociados.
Palomitas de Maíz
Aunque pueda parecer tentador, cocinar palomitas de maíz en una freidora de aire puede ser una mala idea. Algunos usuarios han reportado que los granos de maíz pueden atascarse en el interior del electrodoméstico, lo que no solo impide que las palomitas se cocinen adecuadamente, sino que también podría dañar la máquina.
Arroz
El arroz es otro alimento que no debe cocinarse en una freidora de aire. Este aparato no alcanza la potencia necesaria para cocinar el arroz correctamente, lo que resulta en un grano duro y sin cocer. Para obtener un arroz esponjoso y bien cocido, es mejor recurrir a métodos tradicionales como una olla arrocera o una cacerola.
Preparaciones con recubrimiento líquido
Las comidas con recubrimiento líquido, como la tempura japonesa, no son adecuadas para la freidora de aire. Este tipo de fritura requiere un choque de temperatura con el aceite caliente, algo que la freidora de aire no puede replicar. El resultado es un recubrimiento mal cocido y un plato lejos de ser crujiente.
Tocino
Aunque el tocino es un favorito para muchos, cocinarlo en una freidora de aire puede ser problemático. La gran cantidad de grasa que libera puede no solo ensuciar el interior del aparato, sino también