La Unión Internacional de Panadería y Confitería (UIBC) acordó que el 16 de octubre se celebre el Día Mundial del Pan, una fecha que tiene como objetivo enaltecer la historia y el trabajo detrás de la preparación de este alimento tan importante e indispensable en nuestras vidas.
¿Cuál es el origen de la celebración del Día Mundial del Pan?
El Día Mundial del Pan surgió como una iniciativa en 2005 por Andreu Llargués, panadero y vicepresidente de la Unión Internacional de Panadería y Confitería (UIBC) de España. Sin embargo, no fue hasta el año siguiente que se celebró el primer Día del Pan.
El objetivo primordial de esta celebración es concienciar sobre la historia, los esfuerzos para su preparacióny el papel fundamental del pan en la cultura y la nutrición a nivel global.
